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Muffins au chocolat!
Restons avec ces délicieux gâteaux américains, et tentons le classique parmi les classiques : le muffin au chocolat! ATTENTION : ce qui suit est tout à fait recommandé aux gourmands! Ingrédients - secs 80g de farine blanche ou semi-complète 1 1/2 càc...
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Cake pour le thé... au thé!
Partons du côté de la Verte Erin pour découvrir cette recette : un délicieux petit cake au fruit (mon préféré!) parfait pour le tea time à la mode irlandaise (et pour les irréductibles il passe aussi très bien au ptt-déj')! Ingrédients 450g de fruits...
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Terrine poireau-jambon cru
Un petit délice à présenter en entrée ou en plat principal, accompagné d'une salade... Ingrédients - 2 oeufs - 100g de gruyère rapé - 2 càs de ciboulette - 2 kg de blancs de poireaux - 10 cl de crème fraîche - 200g de jambon cru Recette Préchauffer le...
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Makis saumon-concombre
Aujourd'hui, voyageons un peu et partons pour le pays du soleil levant avec cette recette de sushis. Ingrédients - 1 portion de riz à sushis cuit (pour la cuisson du riz, suivez la recette fournie sur l'emballage) - 300 g de saumon en pavé - 1 concombre...
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Muffins poire-pomme-cannelle
Le seul défaut de ces petits gâteaux : ils sont trop bons pour n'en manger qu'un seul! Ingrédients - secs 240g farine blanche ou semi-complète 75g de petits flocons d'avoine 3 càc de levure chimique 85g de sucre + un peu pour saupoudrer sur les muffins...
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Cake fêta-basilic
Partons en voyage, direction la Grèce, avec ce délicieux petit cake, idéal en apéritif ou en entrée! Ingrédients - 3 oeufs - 160 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 12 cl de lait - 8 cl d'huile d'olive - 100 g de gruyère râpé - 200 g de fêta en...
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Fondant au chocolat
Un vrai péché chocolaté... mais c'est si bon! Ingrédients - 170g de chocolat fondu - 120g de beurre fondu - 200g de sucre - 3 oeufs - 80g de farine - 1 càc de café soluble (- whiskey) Recette Préchauffer le four à 225° C. Mélanger le sucre et le beurre...
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Les éternelles crêpes!
La classique mais toujours délicieuse pâte à crêpe!!! Ingrédients -250g de farine - 4 oeufs - 1/2 litre de lait - 1 pincée de sel - 2 càs de sucre - 50g beurre fondu Recette Mélanger la farine, le sel et le sucre. Faire un puit pour y mettre les oeufs....
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Meringue au chocolat et aux dattes
Un véritable régal qui saura ravir petits et grands! Ingrédients - 250g de chocolat noir - 250g d'amandes pilées - 6 blancs d'oeufs - 125g de sucre en poudre - 250g de dattes - 30 cl de crème fraîche épaisse Recette Préchauffer le four à 180°C (Th.6 ;...
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Madeleines épicées
Voici de petites madeleines idéales pour accompagner une pêche pochée en fin de repas, ou bien encore à l'heure de café, sur le bord d'une tasse! Ingrédients - 70 g de sucre en poudre extra-fin - 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre - 1/2 cuillère...
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Mousse au chocolat
Restons dans le chocolat, et tâchons d'être dignes de Willy Wonka avec cette recette simple, mais efficace, de la mousse au chocolat! Ingrédients - 1 tablette de 200g - 6 oeufs - 1 pincée de sel Recette Faire fondre le chocolat et le laisser tiédir. Casser...