Fondant au chocolat

Un vrai péché chocolaté... mais c'est si bon! 

Ingrédients

- 170g de chocolat fondu 

- 120g de beurre fondu

- 200g de sucre

- 3 oeufs

- 80g de farine

- 1 càc de café soluble

(- whiskey)

Recette

Préchauffer le four à 225° C. Mélanger le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Incorporer les oeufs. Ajouter le chocolat puis la farine et la cuillère de café soluble. Verser la pâte dans le moule à enfourner à thermostat 225°C pendant environ 18 min. Piquer le gâteau avec la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche. 

(Ajouter un peu de whiskey dans la pâte avant la cuisson permet de révéler le goût du chocolat : un délice!)

Bon appétit!